Голубцы, тефтели и куриные ножки в манго и карри - простые рецепты популярных блюд накормят до отвала всю семью

Как известно, с 11 мая в Украине начнут ослаблять карантин. Многие граждане начнут ходить друг к другу в гости и устраивать застолья в небольшом кругу близких друзей или родственников. Для душевных посиделок подготовили несколько простых рецептов, которые порадуют ваших гостей и разнообразят стол.

Ленивые голубцы и тефтели

Ингредиенты:

• 0,8 кг фарша;
• 300 г риса;
• морковь;
• лук;
• 0,5 кг капусты;
• 2 яйца;
• соль, перец;
• 150 мл томатной пасты;
• 150 г сметаны;
• 2 ст. воды.

Способ приготовления:

1. Отварить рис, натереть морковь и мелко нарезать лук.

2. Смешать вместе рис, яйца, морковь и лук. Также не забыть посолить и поперчить по вкусу. Затем разделить пополам на два блюда (голубцы и тефтели).

3. Нашинковать капусту и добавить ее во второе блюдо. Хорошо перемешать и слепить заготовки.

4. Обжарить заготовки на сковороде или в жаровне для того, чтобы сохранили форму.

5. Смешать томатную пасту, сметану и воду для соуса. Залить этой смесью голубцы.

6. Голубцы тушить на маленьком огне под крышкой примерно пол часа. А тефтели (без соуса) – 15-20 минут.

Куриные голени в манго и карри

Ингредиенты:

• 1 кг куриных голеней;
• специи для курицы с манго и карри;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. Куриные голени замариновать в специях, добавить соль и перец по вкусу.

2. Разложить на противень и запекать в духовке примерно 45 минут при 200 градусах.

3. За 10 минут до готовности достать из духовки и смазать соком, который остался на дне противеня.

4. Оставшееся время держать в духовке в режиме "конвекция", чтобы корочка подрумянилась.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, что украинская телеведущая поделилась фирменным рецептом окрошки.

Как сообщал портал "Знай.uа", для читателей подготовили рецепт кокосовых чипсов.

Также "Знай.uа" писал, что Эктор Хименес-Браво показал рецепт идеального овсяного печенья.