Голубці, тефтелі та курячі ніжки в манго і каррі - прості рецепти популярних страв нагодують досхочу всю сім'ю

Як відомо, з 11 травня в Україні почнуть послаблювати карантин. Багато громадяни почнуть ходити один до одного в гості та влаштовувати застілля в невеликому колі близьких друзів або родичів. Для душевних посиденьок підготували кілька простих рецептів, які порадують ваших гостей та урізноманітнять стіл.

Ліниві голубці та тефтелі

Інгредієнти:

• 0,8 кг фаршу;
• 300 г рису;
• морква;
• цибуля;
• 0,5 кг капусти;
• 2 яйця;
• сіль, перець;
• 150 мл томатної пасти;
• 150 г сметани;
• 2 ст. води.

Спосіб приготування:

1. Відварити рис, натерти моркву та дрібно нарізати цибулю.

2. Змішати разом рис, яйця, моркву та цибулю. Також не забути посолити і поперчити за смаком. Потім розділити навпіл на дві страви (голубці та тефтелі).

3. Нашаткувати капусту і додати її до другої страви. Добре перемішати і зліпити заготовки.

4. Обсмажити заготовки на сковороді або в сотейнику для того, щоб зберегли форму.

5. Змішати томатну пасту, сметану і воду для соусу. Залити цією сумішшю голубці.

6. Голубці тушкувати на маленькому вогні під кришкою приблизно пів години. А тефтелі (без соусу) – 15-20 хвилин.

Курячі гомілки в манго та каррі

Інгредієнти:

• 1 кг курячих гомілок;
• спеції для курки з манго і каррі;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Курячі гомілки замаринувати у спеціях, додати сіль і перець за смаком.

2. Розкласти на деко і запікати в духовці приблизно 45 хвилин при 200 градусах.

3. За 10 хвилин до готовності дістати з духовки і змастити соком, що залишився на дні противеня.

4. Час, що залишився, тримати в духовці в режимі "конвекція", щоб скоринка підрум'янилася.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, що українська телеведуча поділилася фірмовим рецептом окрошки.

Як повідомляв портал "Знай.ua", для читачів підготували рецепт кокосових чіпсів.

Також "Знай.ua" писав, що Ектор Хіменес-Браво показав рецепт ідеального вівсяного печива.